最新の情報
- カニの旬っていつ？（カテゴリー： カニ旬）
- カニって栄養がある食べ物？（カテゴリー： カニって栄養がある食べ物？）
- カニを食べるとアレルギーが出る？（カテゴリー： カニアレルギー）
- 名古屋からいけるカニツアーで人気の地域やプランとは？（カテゴリー： カニツアー）
- 東京からいけるカニツアーで人気の地域やプランとは？（カテゴリー： カニツアー）
カニの旬っていつ？
カニの旬と言えば、秋から冬と思っている人が
多いと思います。
しかし、実際はカニの種類や獲れる場所によっても、
微妙な違いがあります。多くのカニは、寒い時ほど
身がよくつまるので、美味しくなるんです。
寒さから身を守るために、魚のように脂がのる訳では
ありませんが、身がつまってくるわけですね。
逆に、産卵後のメスは身が痩せるため、味も落ちて
しまいます。
例えば、一番良く食べられているズワイガニ・松葉ガニ・
越前ガニ・タカアシガニなどは、秋から冬が旬と
言われていて、１１月から２月くらいまで獲れるのですが、
一番美味しいのは１～２月頃です。
本州ではこれ以外に、ワタリガニ・サワガニなども獲れますが、
ワタリガニの旬は１～４月
そして、サワガニは４～５月くらいで、夏場の産卵時期には
味が落ちます。
北海道では、ズワイガニ以外にも、タラバガニ・イバラガニ・
花咲ガニ・アブラガニ・毛蟹なども水揚げされます。
タラバガニ・イバラガニ・花咲ガニ・アブラガニなど、
タラバガニ科に属するカニの旬は１１～３月頃で、
４月頃になると産卵期に入り、身も味も落ちてしまいます。
これに対して、毛ガニの旬は獲れる場所によって違います。
一般的には、冬場が旬と言われていますが、１０～１２月が
一番美味しいと言われています。
ただ、岩手沿岸あたりでは、１２～３月頃に漁が行われ、
オホーツク沿岸では３～８月頃に漁が行われるので、
１年中楽しめるカニとも言えるでしょう。
カニって栄養がある食べ物？
カニは高タンパクな食べ物ですが、魚や肉と違って
脂肪が殆どありませんから、低カロリーな食材です。
しかも、各種ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、
大変女性には嬉しい食材と言えます。
それに、カニはタウリンが多く含まれているので、血圧を
下げたり、肝機能を回復したり、疲労回復する効果があります。
そして、多くのビタミンやミネラルを含んでいますから、
大変美容にも良く、特に鉄分などが含まれているために
貧血予防にも効果があるとされています。
最近、テレビのコマーシャルなどでもよく耳にする
キチン・キトサンとか、グルコサミンという言葉はご存じの
方が多いと思います。
キチンは、カニやエビなどの甲殻類に多く含まれている
動物性の食物繊維なのですが、コレステロールを抑え、
動脈硬化などを防止する効果や、免疫力を高めて
自然治癒力を回復させる効果などもあります。
そのキチンの中に含まれているのが、グルコサミンです。
最近は、グルコサミンのサプリメントが多く出回るようになり
ましたが、グルコサミンには関節細胞の新陳代謝を高め、
軟骨の再生力を回復させ、関節炎を緩和させる力があります。
また、グルコサミンは、美容成分としてよく知られている
コンドロイチンやヒアルロン酸の原料ですから、お肌にもとても
よい成分と言えます。
このように、カニには大変多くの栄養価が含まれている上に、
高タンパク低カロリーという、大変良いダイエット食材である
とも言えます。
カニを食べるとアレルギーが出る？
美容に・健康に・ダイエットに・アンチエイジングにと、
たいへん様々な効能や栄養価を持っているカニですが、
残念ながらアレルギーが出る人も多いようです。
食物アレルギーと言えば、まず頭に浮かぶのが卵だと
思いますが、最近では、さまざまな食品でアレルギーを
起こすことが知られていますよね。
何年も前には、学校給食のそばを食べて亡くなった
子どももいましたし、海外ではピーナッツバターで亡くなる
人も多いようです。
ですから、どんな食材でもアレルギーが起きる可能性は
あるわけですが、その中でも蟹や海老などの甲殻類・
サバやマグロなどの青魚のアレルギーは昔から日本では
有名で、症状が出る人が比較的多い食材の一つです。
甲殻類アレルギーとは、カニ・エビ・シャコのような殻を
持ったものを食べて起きるアレルギーです。
その症状の多くは、蕁麻疹が出たり、腫れが出たりする
もので、ひどい場合には喉・目なども腫れて、息ができなく
なったりすることもあります。
甲殻類のアレルギーは、甲殻類に含まれるトロポミオシンと
いう物質によって、アナフィラキシーショックを起こすアレルギー
として知られています。
アナフィラキシーショックと言えば、蜂に刺されて死ぬ症状を
思い浮かべる人が多いと思いますが、体内の抗体が過剰反応
してショック状態を引き起こすものです。
軽い蕁麻疹程度で済む人もいますが、ひどい場合には触った
だけで皮膚がかぶれる人もいるようです。
名古屋からいけるカニツアーで人気の地域やプランとは？
名古屋はさまざまな交通手段が充実しており、
東日本・西日本・日本海への道路網も整備されて
いるたいへん有利な土地柄です。
そんな名古屋からカニツアーに行く場合、どんな地域が
人気なのでしょう？
名古屋から蟹を食べに行く場合、一つは山陰方面に出る
コース、一つは北陸方面に出るコース、そして、もう一つは
北海道に飛ぶコースから選ぶことが出来ます。
名古屋からは、飛行機で北海道に行ければ、日帰りで
北海道ならではの色々な蟹を堪能することも出来ますね。
また、同様に新潟も飛行機なら楽な旅と言えそうです。
しかし、やはり、飛行機でのカニツアーは料金が高いですから、
せっかく飛行機代を払うなら、カニツアーだけでなく観光も
楽しみたいものですね。
バスツアーで一番近いのは、兵庫県の城崎温泉かもしれません。
山陰方面まで足をのばすのは、名古屋からでは日帰りは
難しいでしょう。
カニツアーは、一般的に蟹の旬となる晩秋から冬にかけて
盛んなツアーです。
それ以外の季節では、行っていないことの方が多いので、
季節に関係なく蟹を楽しみたいのなら、やはり北海道への
飛行機によるツアーとなるでしょう。
特に人気が高いのが、蟹食べ放題プランです。
誰しも一度は、好きなだけ蟹を食べてみたいという思いが
ありますから、蟹の食べ放題プランのツアーはいつでも
大人気です。
ただ、やはり名古屋からだと、ゆっくり宿泊プランを選んだ方が
いいかもしれませんね。
東京からいけるカニツアーで人気の地域やプランとは？
東京から行けるカニツアーの殆どは、宿泊での
観光になります。
日本には蟹の獲れる地域が多くありますが、その殆どは
寒い地域です。
有名なのは、北海道と日本海沿岸ですね。日本海側は、
東北から山陰あたりまでの広範囲で蟹を食べることが
出来ます。
しかし、東京から出発すると、直線距離で最も近い地域が
新潟です。
上越新幹線のお陰で、新幹線を使えば日帰りで新潟まで
行くことは可能になりましたが、生憎新幹線を利用した
ツアーを提供している観光会社はありません。
そして、バスツアーでの日帰りカニツアーはまだとても
少ないのです。
と言っても、全くないわけではありません。
新潟方面のカニツアーや、兵庫県の城崎温泉へのカニツアー
などは、日帰りコースを用意している観光会社もあります。
その反面、東京からだと飛行機の便数が充実しているため、
むしろ、飛行機で北海道まで日帰りという事もできてしまいます。
ただし、飛行機でのツアーはやはり、価格面がネックとなるかも
しれません。
どうせ北海道まで行くなら、宿泊してさまざまな場所の観光も
したいですよね。
基本的に、日帰りバスツアーの場合、食事代も含めて
５０００円～１５０００円前後（１名様）のものが多いですが、
飛行機を利用した北海道へのカニツアーの場合、その殆どが
２５０００円～（１名様）となっています。
また、秋から冬にかけてが蟹の旬の時期になりますが、
新潟方面へのバスツアーは雪のため交通が不利になりますから、
決してコースや便数が増えるということはないのが残念です。
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